收藏本站 | 帮助 | 微博   微信 您好,欢迎来到旭途旅游网,中国高端私人订制旅游品牌之一!始于2003年  登录 | 免费注册

028 66008808

您当前所处的位置:首页 > 出国旅游 > 非洲旅游 > 突尼斯旅游 > 美食

突尼斯焖罐羊肉

来自:突尼斯

闷罐羊肉是突尼斯南部最有名的特色菜。羊肉酥而不烂,土豆绵软鲜香,整体口感清淡而不腻,非常美味。闷罐腌肉的做法与中国的叫化鸡如出一辙,都是古老文明孕育出的特色美食,味道也都具有返璞归真的特点,吸收地气精华、美味自然天成。

这也是突尼斯南部最有名的特色菜。其制作方法是把当地的羊肉、土豆、西红柿、青椒、盐、胡椒粉等食材和调料混合放入罐中,然后用擀好的面封上罐口,买入炭火下的沙坑焖烤。大约一小时后,美味便可出炉了。这道菜的开罐方式很独特,大厨用一根木棒直接将瓦罐打破,顿时香味四溢,颇有开香槟庆祝的仪式感。


您对此行程有建议或疑问,请留言

注意:

请遵守中华人民共和国关于互联网的相关标准。
请注意语言文明,不要包含淫秽词语。
一分钟内只允许留言一条。

留言列表(0条